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常用的真空塑料包装袋的材料材质有：聚酯（PET）、聚乙烯（PE）、铝塑复合真空包装袋（PET/AL/PE 或 PET/NY/AL/PE 或 PET/NY/AL/CPP）等，也可根据不同应用场景进行定制。
<一>、影响食品塑料包装质量安全的危险因素
随着人类科技水平的提高，更多的食物实现了长时间保存，能让人们在遥远的地方吃到心仪的食物，食品塑料包装做出了巨大贡献。经塑料包装后的食物，比不经过包装的食物更耐运输、储存、方便食用，给人们带来了巨大实用性和便利性的食品塑料包装。在广泛的利用，粗放式的加工下，不由得让人们思考塑料包装是否安全。食品塑料包装的加工过程中，可能会添加各种漂白剂、着色剂、塑化剂等化学化工用品，并且有些用品带有一定的毒性。带有毒性的塑料包装的食物会受到有毒塑料包装的污染，可能使人们在毫无感知的情况下深受其害。这种损害不是立马能见到的，是一种长期积累的叠加，当有一天人体无法耐受这些毒性时，就会出现严重的损害表现。
随着食品塑料包装在食品各领域的广泛使用，其是否安全可靠对购买食品的消费者来说尤为重要。优良合格的食品塑料包装才能保证食品的运输、保存、食用安全性。影响食品塑料包装质量安全的危险因素主要有以下几种。
1、有害物质威胁
食品塑料包装中的有害物质来源有多种。①来源于食品塑料包装的表面，由于塑料物质可带静电，食品塑料包装能吸附灰尘颗粒、金属微小颗粒。②来源于食品塑料包装本身，塑料包装的原材料以次充好，利用有缺陷的制作原料生产出来的食品塑料包装带有多种有毒有害物质。③来源于生产过程中加入的有毒有害的添加剂，食品塑料包装是为了提高生产利益，使食品更加美观便利，使用低廉的有毒有害的添加剂可提高生产厂商的非法利益。④生产过程中产生的废物和废气没有及时排出，造成二次污染，食品塑料包装的生产需要多个步骤，在生产期间会产生废物、废气，带有部分的毒害效果。生产过程中不注意隔离排放，也会造成生产出来的成品或半成品受污染，带有毒害性。⑤塑料包装的氧化等老化过程中产生有毒有害物质，生产的食物通常需要经过塑料包装后再用于销售，但是在长时间的储存过程中，食品塑料包装也会发生氧化反应、老化反应，最后失去了它本来的设计效果，导致毒负作用，危害人们的健康。
2、错误加工的威胁
食品塑料包装带有质量安全问题的另一个重点是错误加工方面。①食品塑料包装生产工艺落后，利用落后的生产方式来满足市场上对食品塑料包装的需要。落后与错误的生产加工方式生产出来的塑料存在极大的安全隐患。食品塑料包装不仅要严格把控毒害性，还要满足在物理层面上的严格要求，如拉断力、剥离力、热稳定等物理要求。只有合格的食品塑料包装才能保证在食品装袋运输过程中不易断裂；保证食品在包装的保护下能够分层隔离，不受外界环境的干扰；保证食品应有的质量和保质期；保证部分食品塑料包装在携带、加热食用过程中不熔化，以破坏、污染食物。②食品塑料包装的再利用过程处理不得当导致。回收利用塑料制品用于食品塑料生产的过程中对污染物处理不当，导致塑料包装携带病菌和有害物质残留，都可使食品塑料包装被污染，导致食品不安全、可靠。
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