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实习就是洗碗？一位职校烹调专业学生的实习“跑路”记

“实习连后厨的门都没进过”

一位职校烹调专业学生的实习“跑路”记

本报记者刘婧宇

“疯狂洗碗的时候，生怕自己就这样倒下去。有时想想身体累垮了，要这个毕业证又有何用？”23岁的职业学校学生李洁，面对简单重复的高强度的实习节奏，最终选择“跑路”。

从2021年9月开始，学习烹调与营养的李洁，被学校安排到一家国际连锁酒店实习8个月。

她坦言，所谓实习就是“一整筐一整筐地搬碗碟，一整桶一整桶地倒垃圾，一整盆一整盆地端泔水！”

新华每日电讯记者梳理发现，通过国家政务服务平台等渠道，不少职校学生“吐槽”各自“不愉快”的实习经历。

近日，教育部、工业和信息化部等八部门印发了新修订的《职业学校学生实习管理规定》(以下简称《规定》)，划定了实习管理的“红线”，明确不得安排与专业无关的简单重复劳动、高强度劳动，“严禁以营利为目的违规组织实习”，明确实习单位应给予学生适当实习报酬。