大家好，宏宇来给大家讲解一下上面的难题。>很多人还不清楚米醋和陈醋的区别和用法，现在让我们一起来看看吧！米醋和陈醋的区别在于制作原料不同，做法不同，口味不同，主要用途不同。米醋一般用来做凉菜或者做凉拌木耳，而陈醋一般用作蘸料，比如蘸饺子。
制作原料不同:米醋通常由大米、水、麦麸、芳香化学物质等制成。陈醋通常由高粱米、大米、小麦、扁豆、麦麸等制成。
味道不同：香醋的味道一般都是酸而不苦，香味含有甜味，而陈醋的香味比较浓郁，吃起来也会变香。
不同的做法：米醋需要经过制酒、制酒、淋醋等工艺，陈醋需要经过蒸、残糖、酒化等工艺。
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