炎热夏天来了，现在正是西瓜大量上市的时节，可以说西瓜是夏季的标配，无西瓜不夏天。西瓜价格便宜，营养价值高，食用可以生津解渴、助消化等，非常适合夏天，且夏天需求量也很大。我们在买西瓜时，都希望挑选到成熟优质的西瓜，那么具体怎么挑?下面一起来了解下。
一、西瓜怎么判断是否成熟?
1、看瓜皮
西瓜成熟时，瓜皮表面很有光泽，花冠脱落的地方和瓜柄处向里收缩、凹陷，西瓜着地的地方颜色由白色变为黄色，果柄上的茸毛开始掉落。
2、看纹路
西瓜的纹路在生长过程中会慢慢的变细，而没有成熟的瓜纹路就不会太清晰，看起来有一些杂乱的味道，这种西瓜一般就代表没熟。
3、看瓜脐
一般来说，生长得越好，瓜脐就会越小越薄，没有熟的话则会又大又厚，十分的难吃，甜味也不够。
4、听响声
用手托起西瓜，用手指敲打西瓜表面，如果是成熟的西瓜，会发出 “砰砰”的浊音，未成熟的瓜发出的声音是“噔噔”的实音，如果发音“噗噗”则是过熟瓜。
5、测比重
成熟西瓜与水的比重在常温下是不相同的。成熟度适宜的西瓜密度为0.9~0.95，生瓜的比重大于0.95，小于0.90为过熟瓜。可将西瓜放入水中进行观察，若西瓜完全沉没表明生瓜，浮出水面部分很大;表明熟过头，浮出水面不大，表明熟瓜。
6、仪器测定
目前市面上有无损伤瓜果测定仪，测定时，只要将测定仪的探头中心线对准果实中心点上，小于或等于8度时为生瓜，大于8度为熟瓜，准确性较高。
二、西瓜怎么判断是否优质?
1、西瓜底部的圈圈，越小越好;相反的，底部圈圈越大，皮越厚，越难吃。
2、颜色最好挑青绿色，不要雾雾白白的。
3、西瓜纹路整齐的，就是好瓜。
4、西瓜头，就是所谓的蒂头，若是直直的一条线，就不要，但若是卷曲圈起来的，就很甜。
虽然说西瓜价格不贵，但若是买到一个不成熟或者是劣质的瓜，容易影响消费体验，且食用感受不佳，因此一定要注意挑选。关于挑西瓜的小技巧，你还有什么要补充的吗?
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