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在经历高峰后,生鱼行情开始逐步降温,最近十几天,国内生鱼行情稳定维持在9~10元/斤,面对这样的行情,有养殖户表示更加踏实和安心,毕竟,有一定的利润空间且稳定,才是硬道理。
9月8日,广东地区2斤上规格的价格10.6元/斤左右,2斤下规格的7.5元/斤左右,最近波动并不大。
目前珠三角地区旧鱼存量告急,但鱼价相比上个月不升反跌,其中重要的原因在于流通商。据业者介绍,由于前段时间鱼价偏高,收鱼成本过大,因此加工厂收鱼意愿不高,在加工厂收购量减少的情况下,但靠市场活鲜流通很难再维持之前的高价,因此鱼价下调。
再加上近期持续高温,出鱼损耗现象较普遍,所以流通商为保证自己的利润空间,因此也下调收购价。而部分养殖户为了尽快出鱼减少风险,即使在鱼价下滑的情况下也选择出鱼,袋袋平安。
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成本方面,当前珠三角地区2斤上规格的生鱼成本5.8~5.9元/斤,1.5~1.6斤的规格的5元/斤左右,以目前鱼价来看,养殖户最多仍有4元/斤的利润空间。“相比上两个月,利润可能少一点,但胜在稳定,不用担心暴跌。”有养殖户说。
“一些大养殖场抓完2斤上的鱼,再把相对小的集中一起再养1个月左右,再出鱼,所以接下来一两个月市场的鱼量会增加。” 有业者透露,9月底最快会有第一批新鱼上市,届时鱼价或许有波动。
中秋、国庆在即,大部分养殖户都看好接下来的行情,鱼价能回到一两个月前的高价吗?我们拭目以待。